Поместите свою продукцию в центр внимания с помощью нашего
Натуральные цветовые решения
Хотите ли вы особый красный цвет для своей еды или ищете наиболее многообещающий цвет для своей новой идеи напитка, мы будем работать с вами, чтобы найти идеальное решение. Компания Дёлер предлагает вам широкий ассортимент ярких, естественных красок и уверенность в том, что они останутся стабильными в вашем продукте.
Ассортимент красок Дёлер.
Выбирайте из широкой палитры эмоций.
Наш спектр натуральных красителей для продуктов питания и напитков простирается от красящих концентратов до натуральных красителей и ряда замутняющих эмульсий. В дополнение к нашему существующему цветовому портфолио мы можем разработать для вас полностью индивидуальные цветовые решения — решения, которые идеально подходят для ваших приложений и вызывают у ваших потребителей правильные эмоции и ассоциации.
Цветовые решения Дёлер.
Всегда идеальное решение для вашего приложения.
Благодаря нашей обширной компетенции в области ингредиентов и нашему опыту в разработке продуктов питания и напитков, мы точно понимаем, как цвета ведут себя в сочетании с другими компонентами рецепта — в широком диапазоне продуктов, типов упаковки и производственных процессов. Вы можете быть абсолютно уверены, что мы точно сформулируем ваш цвет, чтобы ваш напиток или еда могли работать наилучшим образом — для уникального мультисенсорного опыта.
Мы аккуратно извлекаем наши красящие концентраты из фруктов, овощей и растений, обладающих природными красящими свойствами. Как пищевые ингредиенты, они позволяют вам декларировать чистую этикетку без E-номеров. Вертикальная интеграция от контрактного выращивания до наших собственных мощностей по переработке сырья завоевала доверие наших партнеров по сотрудничеству и клиентов и гарантирует эксклюзивный доступ компании Döhler к лучшим красящим концентратам в каждом случае.
Особые преимущества:
- Самый натуральный тип окрашивания
- Декларация «Чистая этикетка» без E-номеров
- Выдающаяся свето- и термостабильность
Приложение идеально подходит для:
- безалкогольные напитки
- спиртные напитки
- молочные продукты
- кондитерские изделия
- выпечка
Естественные цвета получают из натурального сырья и являются результатом избирательного процесса обогащения цвета. Это означает, что они обеспечивают интенсивное окрашивание даже при низких дозах. Осуществляя поставки по всему миру и перерабатывая на собственном производстве, мы в каждом случае обеспечиваем лучшее сырье для натуральных красителей Дёлер. Выдающийся опыт в технологии эмульсий обеспечивает высочайшее качество и стабильность наших мутных и кристально чистых цветных эмульсий.
Особые преимущества:
- Интенсивное окрашивание даже при низких дозах
- Мутные и кристально чистые цветные эмульсии
- Выдающаяся свето- и термостабильность
Приложение идеально подходит для:
- безалкогольные напитки
- спиртные напитки
- молочные продукты
- кондитерские изделия
- выпечка
Как используются натуральные цвета?
Некоторые натуральные красители можно использовать непосредственно в еде или напитке, в то время как для других требуется определенная рецептура. Все зависит от конкретных свойств цвета. Для использования в водной среде маслорастворимые красители, такие как, например, каротиноиды, сначала необходимо добавить в масляную фазу, а затем сделать водорастворимыми с помощью подходящих эмульгаторов. Наши специалисты по цвету всегда подберут для вас идеальное цветовое решение, адаптированное к вашему применению.
Многие потребители воспринимают мутные напитки как особенно натуральные, фруктовые и качественные. Используйте эти положительные ассоциации для ваших напитков. Благодаря многолетнему опыту в области технологии эмульсий компания Дёлер может предложить вам стабильные стандартизированные замутнительные эмульсии для широкого спектра различных применений напитков. Кроме того, сочетание облачных эмульсий с красящими концентратами или натуральными красителями позволяет создавать мутные цвета, которые выглядят еще более естественными.
Особые преимущества:
- Отличная облачная стабильность в различных приложениях
- Сильный облачный эффект даже при низких дозах
- Идеальное решение для оптимизации затрат
- Широкий портфель для поддержки различных позиций продуктов
Приложение идеально подходит для:
- безалкогольные напитки
- спиртные напитки
Как работают облачные эмульсии?
Мутные эмульсии придают изначально бесцветным напиткам беловатый, мутный вид, а прозрачные окрашенные напитки имеют естественно мутный вид. Этот эффект создается мельчайшими капельками масла, которые добавляются в водный раствор и преломляют свет. Наши специалисты по эмульсиям обладают особым опытом, позволяющим сочетать наилучшую возможную мутность с максимальной стабильностью.